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        2012-04-30       1年ぶりの樫舎

樫舎へ行ってきました。

ここは2度目、ちょうど 1年前の今頃 にとりこになって、近いうちに必ず来ると心に誓って機会がありませんでした。
まだ4月とはいえ、大型連休中ということで混雑を予想して午前中にうかがったら、なんと先客なし(お持ち帰りのお客さんはいました)の貸し切り状態(そのあとすぐに満席になりました)でした。

↓ここの箪笥階段を登って↓
樫舎の箪笥階段

↓中二階でいただきます↓
樫舎のお座敷

誰もいなかったので、女将さんに快く許可をもらって撮影。
携帯電話のカメラは暗がりに弱くて画質が残念になってしまいました、申し訳ないです。

さて、注文は1年前から決まっています。

↓樫舎のおぜんざい↓
樫舎のおぜんざい

おぜんざいには3種類の餅が入っています。
緑が蓮、黄が粟、赤がきびです。
中の小豆は甘いです。
べたべたにではなく、ほんのりでもなく、しっかりと、でも小豆の風味や食感を損ねることなく…
すみません、私の安っぽい舌ではどうにもうまく表現できません。
まあ、間違いなくおいしいということでご勘弁ください。

そうやっていただいていると、隣の席(この時点ではすでに満席)に小さな蜂が迷い込んできました。
すると、女将さんがその蜂を素手で包み込んで、箪笥階段を駆け下りて、すぐに駆け上がってきて一言。

「すみませんでした、春の訪れですね。」

その場にいたお客さん全員で感嘆の声をあげました。
飛ぶ虫を捕まえ、傾斜60度近い階段を駆け、ほほえましい冗談まで使いこなす。
お料理にまったく引けを取らない器量を垣間見ました。

次は饅頭蒸しとお抹茶を、年内に!
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